Veganes Proteinpulver oder Veganes Proteinpulver stellen eine gültige Alternative zu herkömmlichen proteinbasierten Nahrungsergänzungsmitteln auf Molkenbasis oder anderen tierischen Quellen dar.
Diese Produkte sind nicht nur für Personen geeignet, die nur pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen
Pulver kann von denen konsumiert werden, die leiden unter Verdauungsstörungen und suchen hochverdauliche Proteinquellen mit einem angenehmen und feinen Geschmack.
Dank moderner und innovativer Technologien in der Forschung und Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln unterstützen diese heutzutage reagieren auf die gleichen qualitativen Parameter der berühmtesten Molkeprotein.
Obwohl in der Natur die Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Kichererbsen, Linsen, Bohnen usw.) sind diejenigen mit der höchsten Proteintitration, Das Gleiche kann nicht mit Milch, Fleisch und Eiern verglichen werden, da ihnen einige Aminosäuren fehlen, die für die Proteinsynthese unerlässlich sind.
Die fehlenden Aminosäuresubstrate werden in der Fachsprache als „limitierende Aminosäuren“ bezeichnet, ein Problem, das jedoch durch den Zusatz von Tryptophan, Lysin, Methionin und Threonin in modernen Proteinsupplementen für Veganer überwunden wird.
Die wichtigsten pflanzlichen Proteine stammen aus Soja, Weizen, Reis, Hanf und Hülsenfrüchten; alle Lebensmittel, deren biologische Wertigkeit und Nährstoffaufnahme durch die Aufnahme der oben genannten Aminosäuren und anderer essentieller Nährstoffe ständig verbessert wird.
Da die reichsten Quellen von BCA kommen in Getreide und Hülsenfrüchten vor, während andere wichtige Aminosäuren wie Methionin und Lysin in Samen und Früchten vorkommen, Es ist immer ratsam, anstelle von Monoproteinprodukten Mischungen aus veganen Proteinpulvern zu nehmen.
Eine weitere wichtige Besonderheit pflanzlicher Proteine liegt in der völlige Abwesenheit von Laktose und Gluten, Eigenschaften, die es auch von Intoleranz- und Zöliakiepatienten verwenden lassen.
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