Protein Pulver

Proteinpulver sind aufgrund ihrer sehr wichtigen strukturellen und ernährungsphysiologischen Funktion zu Recht die am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsmittel von Profisportlern und Amateuren. Diese Makronährstoffe liefern dem Organismus also ein „plastisches“ Substrat essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren, die für den Erhalt und Aufbau von Muskeln unerlässlich sind.

Ihre Besonderheit liegt vor allem in der Durchführbarkeit und in ihren Reinheitsgrad, letzteres Merkmal, das ermöglicht den täglichen Verzehr, sogar mehrmals am Tag, ohne es zu beschweren Lassen Sie uns über wichtige und empfindliche Organe sprechen, die für die Prozesse der Filtration und Reinigung des Organismus verantwortlich sind Nieren und Leber.

Im Gegensatz zu normalen Lebensmitteln, die viel längere und aufwändigere Verdauungsprozesse erfordern, sind Proteinpulver fast immer „instant“, dh leicht löslich, und sie enthalten keine Verunreinigungen wie unerwünschte Fette, Schadstoffe oder andere Stoffe, die den Körper belasten könnten.

Wie man pulverisierte Proteinergänzungen verwendet

Als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung und einer gesunden Lebensweise sind diese Nahrungsergänzungsmittel besonders nützlich für die Aufrechterhaltung des erworbenen mageren Gewebes sowie zur Stimulierung des Wachstums neuer Muskelmasse. Je nachdem, wie sie verwendet werden, können sie tatsächlich sdie Diät zur Gewichtsabnahme beibehalten Beschleunigung des Stoffwechsels und folglich Begünstigung des Kalorienverbrauchs, der auf die Verbrennung von Speicherfetten (Fettgewebe) abzielt, oder Unterstützung bei Ernährungs- und Trainingsprogrammen zur Steigerung der Muskelmasse.

In beiden Fällen bestimmt ein richtiger Wechsel zwischen fester und flüssiger Proteinnahrung (sie müssen in Wasser oder einem anderen Getränk aufgelöst werden) die volle Versorgung des Muskelaufbaus und verhindert gleichzeitig die Proteolyse, d.h. die Aufspaltung von Muskelaminosäuren und deren Verwendung für verschiedene Prozesse, wie die Energiesynthese ATP.

Korrekte Einnahme ohne zu übertreiben

Ein korrekter Verzehr von Proteinpulver ermöglicht es, den maximal möglichen Nutzen ohne Kontraindikationen zu erzielen. In Anbetracht der absoluten Sicherheit dieser Art von Nahrungsergänzungsmitteln kann ihre übermäßige Verwendung zu Gewichtszunahme oder einem potenziellen Gefühl von Blähungen und Magenschwere führen. Der von den italienischen Gesundheitsbehörden empfohlene durchschnittliche Verzehr liegt bei etwa 0,9 g Protein pro kg Körpergewicht; ein Referenzparameter, der hauptsächlich für gesunde Probanden gilt, die sesshaft sind oder auf jeden Fall keinen hohen und / oder konstanten körperlichen Anstrengungen im Laufe der Zeit ausgesetzt sind.

Einigen Studien zufolge ist jedoch die max. Als sicher gelten täglich etwa 1,8-2,2 g Protein pro Kilogramm. Parameter, der, wie der vorherige, die tägliche Proteinaufnahme aus allen proteinreichen Lebensmitteln, sowohl mit niedrigem als auch mit hohem biologischem Wert, summiert. Achten Sie also darauf, nicht den Fehler zu machen, nur die Proteine ​​hinzuzufügen, die aus Nahrungsergänzungsmitteln in Pulverform oder tierischen Lebensmitteln (Eier, Milch, Fisch und Fleisch) stammen.

Wer kann sie einstellen?

Sie eignen sich für alle, denen ihr Wohlbefinden am Herzen liegt und die aus verschiedenen Gründen keine feste Nahrung zu ihren 3 oder mehr täglichen Mahlzeiten zu sich nehmen können,

Bodybuilder, aber nicht darauf beschränkt, können iergänzen ihre Ernährung der Einfachheit halber mit Proteinen, billiger (im Vergleich zu Fleisch und Fisch) und die gleichzeitige Einnahme von Kohlenhydraten und Fetten zu vermeiden. Darüber hinaus argumentieren einige, dass Bodybuilder aufgrund ihres einzigartigen Trainings und ihrer Ziele überdurchschnittlich hohe Proteinmengen benötigen, um ein maximales Muskelwachstum zu unterstützen. Protein-Ergänzungen werden in verkauft bereit zu trinken, Riegel-Smoothies, Mahlzeitenersatzprodukte, Tabletten, Gele und Pulver.

Die besten Zeiten, um sie zu konsumieren

Zum Frühstück, um den durch langes Nachtfasten ausgelösten Katabolismus zu stoppen, zwischen den Hauptmahlzeiten als Snack vielleicht zusammen mit frischem Obst, mit fettarmem Joghurt oder Lieblingsgetränk, sowie unmittelbar nach dem Training mit insulinmimetischen und insulinogenen Substanzen (Siehe Alpha-Liponsäure e Vitargo) und/oder bevor du gehst mit einer Handvoll Mandeln, Walnüssen oder Haselnüssen zu schlafen, den Körper während des Schlafes zu nähren und die natürlichen physiologischen Spitzen der Hormonproduktion zu unterstützen, die während der tiefsten Stunden des Schlafes auftreten.

In Bezug auf die sogenannte „Post-Workout“-Nutzung haben einige Autoren auch gezeigt, dass die Einnahme von schnell verdaulichen Proteinen zusammen mit Kohlenhydraten in den ersten zwei Stunden nach dem Ende eines Krafttrainings den Anstieg der Plasmainsulinwerte signifikant beeinflusst und, anschließend Wachstumshormon, das die Muskelproteinsynthese auf wichtige Weise stimuliert.

Was sind die besten Proteinpulver-Ergänzungen für meine Bedürfnisse?

Proteinpulver sind beliebter und haben möglicherweise einen zusätzlichen Geschmack für die Schmackhaftigkeit. Das Pulver wird normalerweise mit Wasser, Milch oder Fruchtsaft gemischt und im Allgemeinen unmittelbar vor und nach dem Training oder als Ersatz für eine Mahlzeit eingenommen. Die Proteinquellen sind die folgenden und unterscheiden sich in der Proteinqualität in Verbindung mit dem Aminosäureprofil und der Verdaulichkeit.

• La Molkenprotein enthält hohe Konzentrationen und Werte aller essentiellen Aminosäuren und verzweigtkettigen Aminosäuren. Es hat auch den höchsten Cysteingehalt, der die Glutathion-Biosynthese unterstützt. Für Bodybuilder liefert Whey Protein Aminosäuren, die zur Unterstützung der Muskelregeneration verwendet werden. Whey Protein wird bei der Herstellung von Käse aus Milch gewonnen. Es gibt drei Arten von Molkenprotein: konzentrierte Molke, Molkenisolat und hydrolysierte Molke. Whey-Konzentrat enthält 29-89 % Protein nach Gewicht, während Whey-Isolat 90 % + Protein nach Gewicht enthält. Molkenhydrolysat wird enzymatisch vorverdaut und hat daher die höchste Verdauungsrate aller Proteinarten. Whey Protein wird in der Regel unmittelbar vor und nach dem Training eingenommen.
• La Casein Protein (oder Milchprotein) enthält Glutamin und Casomorphin. Casein wird normalerweise vor dem Schlafengehen eingenommen.
• Aus Soja gewonnenes Sojaprotein enthält Isoflavone, eine Art Phytoöstrogen.
• La eiweiß protein Es ist ein aus Eiern gewonnenes Protein, ohne Laktose und ohne Milchprodukte.
• Hanfprotein aus Hanfsamen enthält hochverdauliche Proteine ​​und Hanföl ist reich an essentiellen Fettsäuren.
• Reisprotein ist, wenn es aus Vollkornweizen hergestellt wird, eine Proteinquelle, die leicht verdaulich und frei von Allergenen ist. Da Reisprotein wenig Lysin enthält, wird es oft mit Erbsenproteinpulver kombiniert, um ein überlegenes Aminosäureprofil zu erreichen.
• Erbsenprotein ist ein nicht allergenes Protein mit einer leichteren Textur als die meisten Proteinpulver. Erbsenprotein hat ein ähnliches Aminosäureprofil wie Soja und ist daher von geringerem biologischem Wert, gibt jedoch keinen Anlass zur Sorge über die unbekannten Wirkungen von Phytoöstrogenen. Erbsenprotein ist auch weniger allergen als Soja. Es ist reich an Ballaststoffen und hat keine allergischen Inhaltsstoffe und ist daher leichter verdaulich als Whey Protein. Erbsenprotein ist ein langsam verdauliches Protein und kann die Freisetzung von Aminosäuren länger aufrechterhalten. Sie finden es zusammen mit Reis, Hanf und Soja in der Kategorie von pflanzliche Proteine.

Kurz gesagt

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Proteinpulver-Ergänzungen überlegene Vorteile gegenüber allen anderen Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler haben. Sie zeichnen sich aus durch:

• einfache Zubereitung;
• vollständige Unterstützung der Proteinsynthese und des Grundstoffwechsels;
• lange Konservierung;
• sie sind billig, aber gleichzeitig qualitativ;
• Verdaulichkeit und Geschmack;
• einfachere Berechnung der Makronährstoffe der Ernährung, da diese in der Regel frei von Cholesterin, einfachen Zuckern und anderen unerwünschten Elementen sind.

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